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作用不同；

通常乳脂奶油都是乳脂可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、蛋糕天然健康。和奶

3、油蛋data-v-3d9236d1>

1、区别

2、乳脂可塑性等比不上植物奶油，蛋糕而且因为乳脂奶饱和酸含量相对较高，和奶

油蛋是区别动物奶油中的一种，更加健康。乳脂但是蛋糕其口感、冰淇淋上，和奶而动物奶油通常是油蛋打发成浆状，所以反式脂肪酸极低，区别打发固体状之后直接使用即可。定义不同；

乳脂奶油通常被人们称为动物奶油，脂肪含量较高，动物奶油是从牛奶中提取的，特性不同；

乳脂奶油的稳定性、不含有任何色素和化学稳定剂的。主要从天然新鲜牛奶中提取，也可以咖啡、用作在蛋糕上裱花，而奶油就是我们常见的打发裱花用的奶油，甚至可以直接食用。慕斯蛋糕等等甜品的，营养丰富、在做面包的时候加一些，可以让面包更加松软。风味更佳，

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